山竹的营养价值

山竹（Mangosteen）被誉为“果后”，是一种热带水果，主要分布在东南亚的热带雨林地区。它以甜美的口感和独特的营养价值深受人们喜爱。尽管在北美和欧洲较为罕见，但在热带地区，山竹却家喻户晓，被称为“果中之后”或“上帝之果”。

山竹果肉含有多种营养成分，包括：

山竹不仅味美，还具有多种健康功效：

近年来，山竹的应用不断拓展。例如，山竹果实被用来制作饮料，尤其受到香港年轻一代的喜爱，符合他们对果汁饮料的消费趋势。

在泰国，山竹和榴莲被视为“夫妻果”。榴莲性燥热，而山竹性凉，两者搭配食用可以达到平衡的效果。如果因食用榴莲过多而上火，适量食用山竹可以有效缓解。

山竹不仅是一种美味的热带水果，更是一种兼具营养和健康功效的佳品，其独特的特性使其在传统和现代饮食文化中都占有重要地位。