爆炒虾仁的营养价值

爆炒虾仁是一道兼具美味和营养的家常菜，其丰富的营养成分和易于消化的特点，使其成为许多人膳食中的优选。以下将从主要食材的营养价值及其健康功效进行详细解析。

虾仁富含优质蛋白质和多种微量元素，肉质松软，易于消化。对于身体虚弱或病后需要调养的人群，虾仁是一种理想的食物。

青豆不仅是优质的植物蛋白来源，还富含多种有益健康的成分：

鸡蛋清是高蛋白食品，含有人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，具有以下益处：

以下为爆炒虾仁的营养成分数据（每100克）：

爆炒虾仁不仅口感鲜美，还富含多种对人体健康有益的营养成分。其高蛋白、低脂肪的特点，适合各类人群食用，尤其是需要补充营养的儿童、老人以及健身人群。

结论：爆炒虾仁是一道营养丰富且健康的菜肴，适合各类人群日常食用。

参考来源：NCBI，USDA食品数据库