白萝卜海带排骨汤的做法

白萝卜：含有丰富的维生素C和一种特殊的酶，这种酶能够帮助分解食物中的淀粉，促进消化，缓解胃部不适。此外，维生素C还能清除体内废物，提升新陈代谢，预防胃痛及胃溃疡。

海带：富含碘、铁、钙、甘露醇和胡萝卜素等多种营养成分，具有防寒保暖、增强体质的作用，尤其适合寒冷季节食用。

将这两种食材与排骨搭配，制作成白萝卜海带排骨汤，不仅美味可口，还能为身体提供多种营养，是一道兼具健康与美味的佳肴。

干海带通常附有盐分和沙土，且可能含有较高的砷，因此需要充分清洗和浸泡。以下是几种处理方法：

如果购买的是无公害海带，则无需过长时间浸泡，以免营养流失。

白萝卜海带排骨汤是一道营养丰富、适合冬季的健康汤品，制作简单，味道鲜美，值得一试。