汤圆的热量

汤圆是一种以糯米粉为主要原料制成的传统汉族甜品，具有圆润的外形和丰富的馅料，是中国传统节日元宵节的重要食品之一。汤圆不仅象征团圆美满，还因其独特的口感和多样的制作方式而深受人们喜爱。

汤圆的主要成分为糯米粉，含有丰富的营养元素，包括脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素和尼克酸等。此外，汤圆的馅料通常由芝麻、核桃、花生等果料和干果制成，并辅以植物油，这使得其营养价值进一步提升。

汤圆的热量较高，其主要来源包括糯米粉和馅料中的油脂和糖分。例如，芝麻馅汤圆由于芝麻本身含有大量油脂，加之制作过程中加入的植物油，其热量甚至高于等量的主食。

以下是热量对比数据：

中医认为，汤圆具有补虚、调血、健脾、开胃的功效。现代营养学也指出，适量食用汤圆有助于补充能量和营养。然而，由于其热量较高，建议控制食用量，尤其是对于需要控制体重或血糖的人群。

汤圆作为传统美食，不仅象征团圆，也富含营养，但其热量较高，需适量食用以维持健康。

中国营养学会美国国家生物技术信息中心（NCBI）