妈咪养身药膳之人参鸡汤

人参性平，味甘、微苦，微温，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智的功效。鸡肉味甘，性微温，能温中补脾、益气养血、补肾益精、除心腹恶气。因此，人参鸡汤结合了人参和鸡肉的营养价值，是一道极具滋补功效的佳品。

人参鸡汤的主要功效包括：补脾益肺：增强脾胃功能，改善肺部健康。生津止渴：适合口干舌燥、津液不足的人群。安神定志：缓解焦虑，改善睡眠质量。补气生血：适合气血虚弱、体质较差的人群。

但需要注意的是，不同种类的人参功效有所差异，煲汤时应根据个人体质选择适合的品种。

人参乌鸡汤是一道传统的滋补汤品，特别适合需要增强体质、消除疲劳的人群。根据中医理论，“补剂用熟，泻火用生”，使用鲜人参与乌鸡熬煮的汤品，不仅不上火，还能提神醒脑。

适用人群：经常熬夜的人群：帮助恢复体力，提升免疫力。应试学生：增强记忆力，缓解疲劳。体质虚弱者：补充气血，改善体质。

人参乌鸡汤是一道营养丰富、功效显著的滋补汤品，适合多种人群食用。通过科学的制作方法和合理的食材搭配，可以最大程度地发挥其滋补作用。