自助烧烤之工具、调味料篇

西塔地区的珲春路和图门路是沈阳著名的烧烤用品集散地，这里集中销售炉具、炭以及烧烤调料等相关物品。以下是关于如何挑选烧烤用品的详细指南，帮助您更好地准备烧烤活动。

泥炉是一种传统的烧烤炉具，适合烤肉片。建议购买一次成型的泥炉，价格通常在30-40元之间。这种炉具耐用，一年烤几次可以用很长时间。

条形炉主要用于烤串和蔬菜。选择带耳朵的篦子更为方便，不容易烫手。此外，还可以准备一个扁夹子和一个深度适中的网兜形篦子，用于烤蔬菜或小型海鲜（如蚬子）。

白炭（也称作卓木炭）是西塔地区品质最好的炭，价格为5元/斤。这种炭颜色发白，燃烧时能烤出更香的肉味，特别适合搭配泥炉使用。

机制炭的价格为3元/斤，尽管质量稍逊于白炭，但其燃烧时间是普通炭的两倍，非常适合用于烤串。

烧烤签子有多种类型，包括圆形和扁形，长短不一。以下是选择建议：

图门路与市府大路之间的小巷子，是西塔地区集中销售烧烤调料和配菜的地方。以下是采购建议：

西塔的珲春路和图门路是烧烤爱好者的采购天堂，从炉具到炭、从调料到配菜一应俱全。合理选择适合的用品，不仅能提升烧烤的质量，还能让整个过程更加轻松愉快。