商用洗碗机哪种好

商用洗碗机种类繁多，包括罩式洗碗机、篮传式洗碗机、带传送式洗碗机、超声波洗碗机、连续式鼓泡洗碗机和自动洗碗机等。不同类型的洗碗机适用于不同规模和需求的场所。以下是主要商用洗碗机的特点和适用场景，供您在购买前参考。

罩式洗碗机采用电子芯片程序控制系统和旋转式洗涤臂，能够满足各种餐具的清洗需求。适合200人以下的用餐场所。

篮传式洗碗机分为蒸汽式和电器式两种，是一种通过篮筐传动的洗碗机，适合600人以下的用餐场所。

带传送式洗碗机采用模块化组合设计，功能强大，适用于清洗大型餐具场所的餐具。

超声波洗碗机通过超声雾化反应去除餐具上的顽固污垢，清洗后还能对餐具进行消毒。

连续式鼓泡洗碗机利用高压水流和大量气泡去除餐具上的污垢，适合清洗大量餐具。

自动洗碗机集成了多种功能，能够实现餐具的自动化清洗，适合不同规模的餐饮场所。

选择合适的商用洗碗机需要根据餐饮场所的规模、餐具的清洗需求以及预算来决定。了解每种洗碗机的特点和适用场景，可以帮助您做出明智的选择。

参考来源：美国国家餐饮协会,食品服务设备杂志