食道癌发病原因有哪些

食管癌发病受多种生活因素影响，做好预防工作对避免患病至关重要。以下为您介绍食管癌的主要病因，助力食管癌预防。

亚硝胺是强致癌物质，约十几种亚硝胺可诱发动物食管癌，是引发食管癌的重要因素。研究显示，食管癌高发区居民饮食中含有不同量亚硝胺，常见于酸菜、咸鱼等食物中。

玉米、小麦等许多食物易发霉，其中不少霉菌具有致癌性。专家指出，霉菌产生的毒素与亚硝胺在癌变方面具有协同作用，因此生活中切勿食用发霉食物。

在食管癌常见病因中，营养、维生素和微量元素缺乏是重要致病因素。预防食管癌，不仅要注意日常生活习惯，还应注重饮食，多摄入蛋白质、水果、蔬菜等。

了解食管癌的发病原因并采取针对性预防措施，可有效降低患病风险。

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