杏仁的禁忌人群

杏仁是一种营养丰富的坚果，富含蛋白质、维生素和矿物质。然而，由于杏仁中含有某些特殊成分，在食用时需要特别注意，以避免对健康造成不良影响。

以下人群在食用杏仁时应格外谨慎，甚至避免食用：

杏仁（尤其是苦杏仁）中含有一种叫做苦杏仁甙的化学物质。这种物质在酶或酸的作用下会水解生成氢氰酸和苯甲酸。

因此，杏仁的食用量应严格控制，尤其是苦杏仁。

杏仁在与某些食物搭配时可能引发不良反应，以下是需要注意的几种情况：

为了安全食用杏仁，以下建议可以参考：

杏仁虽营养丰富，但在食用时需了解其禁忌人群和搭配禁忌，并严格控制食用量，以确保健康和安全。