增高补钙食谱一：香炸猪排

将猪肋排洗净后剁成块，备用。

鸡蛋打入碗内搅散，形成蛋液。

将猪肋排放入碗中，倒入蛋液，加入食盐、料酒、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。

加入面包糠，均匀裹在猪肋排表面，静置片刻。

在锅中加入适量植物油，烧至六成热（约180℃）。

逐块投入裹好面包糠的猪肋排，用中火炸至金黄色。

用漏勺捞出猪排，沥干油分后装盘。

食用时可根据个人口味淋上适量番茄酱。

香酥猪排色泽金黄，肉质鲜嫩，口感香酥味美。猪肋排富含优质蛋白质和脂肪，是人体生理活动所需的重要营养来源。此外，其丰富的钙质有助于维护骨骼健康，尤其适合需要补钙的人群。

香酥猪排是一道简单易做、营养丰富的家常菜，适合各年龄段人群食用。