增高补钙食谱三:黄瓜酿肉

黄瓜处理:将黄瓜洗净,刮去外皮,切成约2厘米厚的圆圈,并将中间掏空,备用。

准备配料:香菇洗净后切成碎末;虾皮用清水浸泡片刻,沥干后切碎。

制作肉馅:将猪肉洗净后剁成肉泥,加入切碎的香菇、虾皮、适量食盐、淀粉,打入鸡蛋,朝一个方向搅拌均匀。静置片刻以便入味。

酿制黄瓜:将调好的肉馅填入黄瓜圈中,摆放在盘中,均匀撒上葱花。

蒸制成菜:在肉馅上淋上烧热的花生油,将盘子放入蒸锅,蒸至熟透即可。

黄瓜酿肉是一道兼具美味与营养的菜肴,尤其适合儿童食用。 黄瓜富含水分和维生素,有助于提高儿童的食欲;猪肉、鸡蛋和香菇的搭配提供了优质蛋白质、矿物质和维生素,能够有效补充儿童成长所需的营养物质。虾皮中含有丰富的钙,对骨骼发育尤为有益。整体菜品对儿童大脑神经和骨骼的发育具有积极作用。

黄瓜酿肉是一道制作简单、营养丰富的家常菜,非常适合家长为孩子准备,帮助他们健康成长。

Healthline:CucumberNutritionandBenefit

NCBI:NutritionalValueofMushroom

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