猪肉脯的营养价值

猪肉脯的制作过程复杂且严格，选用的是新鲜猪肉后腿部分作为主要原料。首先，剔除猪肉的皮、膘、筋骨，保留整块纯瘦肉，将其剖成薄片。接着，将白糖、味精、特级鱼露、鸡蛋等几十种调味料均匀涂抹在肉片表面。

随后，这些处理好的肉片被平摊在特制的筛匾上，进入烘烤环节。通过这一系列工序，猪肉脯不仅保留了猪肉的鲜美，还赋予了其独特的风味。

猪肉脯以其美味可口、便于携带和食用的特点深受消费者喜爱。以下是每100克猪肉脯所含的主要营养成分：

猪肉脯不仅营养丰富，还富含多种人体必需的营养素，脂肪含量相对较低，有助于人体的消化和吸收。其具体健康功效包括：

猪肉脯适合各类人群，尤其是需要补充能量的学生、上班族以及体力劳动者。由于其脂肪含量适中，适量食用不会对体重管理造成过大影响。但需注意控制摄入量，避免过量食用导致热量摄入过高。

猪肉脯以其独特的制作工艺、丰富的营养成分和多样的健康功效，成为深受消费者喜爱的休闲食品之一。

本文内容参考自权威食品营养学资料及NCBI（美国国家生物技术信息中心）。