草菇炒肉的做法

草菇炒肉是一道经典的家常菜，其特点是做法简单、营养丰富。草菇与猪肉的搭配，不仅能很好地降低肉的油腻感，还能提供均衡的营养。这道菜具有多种健康益处，包括补血、防癌、解暑排毒、开胃消食、降血脂、抗衰老以及增强免疫力。

1.草菇焯水后用凉开水冷却，可以保持其口感和颜色。

2.腌制猪肉时加入淀粉和酱油，可以让肉质更嫩滑。

3.青红椒的加入，不仅增加了菜肴的色彩，还提升了整体的风味。

草菇炒肉是一道简单却营养丰富的家常菜，适合家庭日常餐桌，也能满足健康饮食的需求。