豆腐乳的制作

豆腐乳，又称腐乳，是一种经过二次加工的豆制食品，以其独特的风味和丰富的营养价值，在中国已有上千年的历史。它不仅可以作为独立的美食享用，还能作为调味料，与其他食材搭配烹饪，增添菜肴的风味。

制作豆腐乳的过程并不复杂，但需要一定的耐心和细致的操作。以下是详细的制作步骤：

豆腐乳不仅可以直接食用，还可以作为调味料用于多种菜肴的制作。例如：

豆腐乳是一种传统且多功能的食品，其制作过程简单但需要细心操作。通过合理的发酵和调味，可以制作出口感独特、风味浓郁的豆腐乳，为日常饮食增添一抹亮色。