玉米笋的食用技巧

玉米笋是菜用玉米的幼雌穗，食用部分包括幼雌穗的穗柄、穗轴和生长锥。其口感清甜，味道鲜美，是一种广受欢迎的食材。

玉米须通常被认为是加工玉米笋的副产品，常被废弃。然而，中医记载表明，玉米须具有显著的药用价值。

由于玉米笋清甜的口感，常用于多种烹饪方式。以下是几种常见的做法：

基于其丰富的营养价值和药用功效，建议不要随意丢弃玉米须。可以将其加工成茶饮或入菜，充分利用其健康益处。

玉米笋不仅是一种美味的食材，其副产品玉米须也具有显著的营养价值和药用功效，值得我们充分利用。