木薯的功效与作用

木薯在全球范围内的年贸易量约占其总产量的10%，主要出口产品包括干片、颗粒和木薯淀粉。

木薯的用途广泛，涵盖食用、饲用和工业开发三大领域。

木薯属于大戟科植物，其块根呈圆锥形、圆柱形或纺锤形，肉质部分富含淀粉。

在传统中医学中，木薯性寒味苦，具有消肿解毒的功效，可用于治疗痈疽疮疡、瘀肿疼痛、跌打损伤、外伤肿痛、疥疮和顽癣等症。

在我国南亚热带地区，木薯在作物布局、饲料生产和工业应用等方面具有重要作用，已成为一种广泛种植的主要加工淀粉和饲料作物。

随着全球对可再生资源需求的增加，木薯在工业应用中的潜力将进一步被挖掘，同时其在饲料和食品领域的价值也将持续提升。

木薯作为一种重要的经济作物，不仅在全球贸易中占据重要地位，还在食用、饲用和工业领域展现出广泛的应用价值。