木薯的营养价值

木薯是一种重要的农作物，广泛种植于我国南方地区，因其高热量特性，常被用作日常主粮。木薯不仅能满足人们的饱腹需求，还在食品工业和其他工业领域具有重要用途。

木薯的营养成分因其形态（鲜薯或薯干）而有所不同，具体如下：

木薯在食用方面具有以下特点：

木薯淀粉是一种优质淀粉，具有广泛的工业应用：

木薯在我国南方地区种植广泛，因其适应性强、产量高，成为当地重要的粮食作物之一。

木薯作为一种高热量、营养丰富的作物，不仅在食品领域具有重要价值，还在工业和饲料领域广泛应用，是一种多功能的经济作物。

参考资料：联合国粮农组织（FAO），美国国家生物技术信息中心（NCBI）