桔梗的营养价值

桔梗（Platycodongrandiflorus）是一种多年生草本植物，植株高度在40-90厘米之间。其植物体内含有乳汁，全株光滑无毛。根部粗大且肉质，呈圆锥形或有分叉，外皮为黄褐色。茎直立并带有分枝，叶片多为互生，少数对生，呈长卵形，边缘有锯齿，叶柄较短或几乎无柄。

桔梗的花朵较大，单生于茎顶或形成稀疏的总状花序。花冠呈钟形，颜色为蓝紫色或蓝白色，裂片为5片。其果实为蒴果，成熟时顶端开裂，便于种子散播。

桔梗是一种营养丰富的植物，含有多种对人体有益的成分：

桔梗在传统医学中具有重要的药用价值，其主要功效包括：

此外，桔梗还可用于辅助治疗咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓等病症，具有祛痰排脓的功效。

桔梗味苦、辛，性平，归肺经。传统中医认为其具有理气、活血、消食、安神等作用。

桔梗是一种兼具观赏价值、营养价值和药用价值的植物，其丰富的化学成分和多样的功效使其在食品、药品及保健品领域具有广泛的应用潜力。

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