桔梗怎么吃

桔梗是一种中药材，其质地坚硬而脆，断面具有放射状裂隙。皮部呈类白色，形成层环为棕色，木部则为淡黄色。桔梗的气味微弱，味道略带甜、苦。

桔梗咸菜是一道风味独特的菜肴，具有咸、辣、酸、甜的综合口感。以下是详细的制作步骤：

这道菜咸辣酸甜，风味独特，适合作为开胃小菜或佐餐佳品。

桔梗性升散，对于气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺咳血等症状的人群，不建议食用。

桔梗咸菜以其独特的风味和丰富的营养价值，成为家庭餐桌上的一道经典小菜，但需注意适宜人群。

妈网百科