紫苏的营养价值

紫苏是一种在中国广泛应用的植物，其不仅可以作为中药使用，还能作为蔬菜进入家庭餐桌，甚至被制成饮品。紫苏的多样化用途与其丰富的营养成分密切相关。本文将详细解析紫苏的营养价值及其多方面的应用。

紫苏全株均具有极高的营养价值，尤其是其嫩叶和种子部分。以下为紫苏的主要营养成分：

紫苏种子同样富含营养，其特点如下：

紫苏因其丰富的营养成分而被广泛应用于以下领域：

紫苏的多种营养成分使其成为一种对健康极为有益的食材。其抗氧化成分SOD有助于延缓衰老，丰富的矿物质和脂肪酸则对心血管健康、免疫功能等方面具有积极作用。

结论：紫苏是一种营养丰富、用途广泛的植物，其在健康饮食和药用领域均有重要价值。