芝麻菜的营养价值

芝麻菜（学名：Erucasativa），是一种广泛食用的绿叶蔬菜，因其独特的辛辣风味和丰富的营养价值而受到欢迎。它不仅是一种美味的食材，同时也具有多种药用价值。

芝麻菜富含多种营养元素，具体包括：

在中医理论中，芝麻菜被认为具有以下功效：

现代研究表明，芝麻菜是一种功能性蔬菜，具有以下健康益处：

芝麻菜可以作为沙拉、配菜或主菜的成分，适合多种烹饪方式。建议搭配橄榄油、柠檬汁等调味品，以最大程度保留其营养价值。

芝麻菜是一种兼具营养价值和药用功效的蔬菜，适合日常饮食中加入以促进健康。