圣女果和西红柿的营养价值

圣女果，又称红色樱桃西红柿，是番茄家族中的一个重要成员。它的果实小巧，形状如樱桃，因而得名。作为大果形番茄的祖先之一，圣女果不仅在营养价值上表现突出，还因其多种健康功效受到广泛关注。

圣女果富含多种人体必需的营养成分，其每100克的营养成分如下：

圣女果中维生素PP的含量在果蔬中居于首位。维生素PP能够保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞生成，并对肝病有辅助治疗作用。此外，其丰富的维生素C含量是西瓜的10倍，有助于抗氧化和美白肌肤。

圣女果中的有机酸能够保护维生素C在烹饪过程中免受破坏，从而保持其抗氧化活性。这种特性使得圣女果对多种癌症具有一定的预防作用。

圣女果热量低、纤维含量适中，是减肥人群的理想选择。其丰富的营养成分还能为身体提供必要的能量和营养支持。

圣女果以其丰富的营养成分和多种健康益处成为备受推崇的健康食品，尤其适合注重美容护肤和健康管理的人群。