生葵花籽是什么

生葵花籽，又称葵瓜子，是向日葵的果实。它是一种常见的坚果类食物，未经过烘焙或加工，保留了其天然的营养成分。

生葵花籽可以直接食用，也可以作为沙拉、早餐麦片或烘焙食品的配料。每天适量食用一把（约30克）即可满足身体对多种营养素的需求。

根据美国国家生物技术信息中心（NCBI）的研究，葵花籽中的亚油酸和维生素E对心血管健康和抗氧化有显著作用。

生葵花籽是一种营养丰富的健康食品，适量食用可为人体提供多种必需的营养素，有助于维护心血管健康和增强免疫力。