杏仁粉是什么

杏仁粉是一种以杏仁为主要原料制成的食品或美容产品，与杏仁露等杏制品类似。杏仁是蔷薇科植物的果实，可分为甜杏、苦杏、桃杏、李杏、甘杏以及美国杏仁等多个品种。根据其食用功能和口感，杏仁进一步分为苦杏仁和甜杏仁。

需要注意的是，苦杏仁含有微量毒性，而甜杏仁则完全无毒。尽管两者在食疗效果上相似，但甜杏仁的原料价格通常高于苦杏仁。

根据生药学记载，杏仁含有以下关键成分及其对应的功效：

杏仁粉因其丰富的营养成分，具有显著的美白效果。许多人还将其用于制作面膜，与蛋清、蜂蜜、牛奶等混合使用，可进一步提升美白效果。

在市场上选购杏仁粉时，可以通过以下方法辨别其质量：

杏仁粉因其丰富的营养成分和多样化的功效，既可作为食品，也可用于美容护肤。通过正确的辨别方法，可以选购到高品质的杏仁粉，充分发挥其健康和美容价值。