鲜奶油打发的用途

鲜奶油（英文：Cream，音译为忌廉）是从牛奶中提取的脂肪部分。它是一种常见的乳制品，因其丰富的口感和多样的用途而备受欢迎。鲜奶油在经过打发后呈浆状，可用于多种食品装饰和制作。

植物奶油（植脂奶油）是一种人造奶油，是通过将植物油氢化后添加奶香味香精制成的产品。它是鲜奶油的替代品，广泛应用于食品加工行业。

在选择奶油时，应根据实际需求和健康考虑进行选择。如果追求天然口感和健康，可优先选择鲜奶油；如果注重成本和储存便利性，则植物奶油可能更适合。

鲜奶油和植物奶油各有优缺点，消费者应根据用途和个人偏好合理选择。