黑芝麻酱的制作技巧

自己动手制作黑芝麻酱，若多花些心思，不仅能让做出的酱美味可口，还能吃出健康。以下为您详细介绍制作黑芝麻酱的技巧和要点。

很多制作黑芝麻酱的方子中会用到香油做引子。当加入香油后，芝麻油很快会散发出沁人心脾的香味。您可以稍微添加一点香油，为黑芝麻酱增添独特的风味。

这里制作的芝麻酱是无糖的。在制作过程中，如果您需要添加糖份，可以根据自家的口味需求进行添加。若觉得芝麻酱过于浓稠，需要稀释时，可以适当加一点水来调整其浓稠度。

使用料理机打黑芝麻时，要注意中间时不时停一下。因为料理机长时间连续工作会发热，若不及时停止，可能会导致机子烧坏。遵循这一要点，能让您在制作过程更加顺心顺手。

黑芝麻的品质对芝麻酱的口感和香味影响很大。一定要选择上好的黑芝麻，这样做出来的酱口感才好，香味也更浓郁。

掌握以上这些制作黑芝麻酱的技巧，您就能轻松做出香甜可口的黑芝麻酱。

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