板栗的营养价值

板栗属于坚果类食物，但与核桃、榛子、杏仁等高油脂坚果不同，板栗的主要成分是淀粉。鲜板栗的蛋白质含量约为4%至5%，虽然低于花生和核桃，但略高于煮熟后的米饭。

板栗在某些营养方面优于普通粮食：

尽管板栗营养价值高，但食用时需注意适量。一次性大量食用板栗可能引起胀肚等不适症状。

建议每日食用6至7粒板栗，长期坚持可达到良好的滋补效果。

板栗是一种兼具美味与营养的坚果类食物，适量食用可为身体提供丰富的维生素和矿物质。