小麦麦麸的功效

小麦麸是小麦在谷物脱粒或磨粉加工过程中产生的副产品,长期以来被视为低价值的下脚料,主要用于家禽和家畜的饲料。然而,随着科学研究的深入,人们逐渐认识到小麦麸在食物营养和健康医学中的重要作用。

小麦麸的健康益处已被多项研究证实,例如其在降低胆固醇和预防癌症方面的作用。有关小麦麸的进一步研究和应用,可以参考以下权威资源:

小麦麸不仅是营养丰富的食品成分,还具有多种医学应用价值,其在预防和治疗多种疾病中的作用值得进一步推广和研究。

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