玉米淀粉可以做什么

玉米淀粉是一种常见的厨房原料,因其在加热糊化后具有吸水、粘附和光滑润洁的特性,常被用于烹饪中勾芡。除此之外,玉米淀粉还可以作为多种美味食品的配料,赋予食物独特的口感和质地。本文将详细介绍一种以玉米淀粉为辅料的经典甜点——奶香鸡蛋糕的制作方法。

除了用于制作奶香鸡蛋糕,玉米淀粉还可以用作汤汁勾芡、炸物裹粉、制作布丁等多种用途。它是厨房中不可或缺的多功能食材。

奶香鸡蛋糕是一款简单易做且口感细腻的甜点,使用玉米淀粉作为辅料,不仅提升了蛋糕的质地,还为其增添了独特的风味。

参考来源:妈网百科

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