荔浦芋头的食疗价值

芋头是一种富含营养的食物，其独特的成分和功效使其成为一种重要的药膳主食。它不仅具有增强人体免疫功能的作用，还能在癌症手术、放疗、化疗及康复过程中提供辅助治疗支持。

芋头性平，味甘、辛，有小毒，归肠、胃经。其主要功效包括：

芋头虽营养丰富，但需注意以下事项：

材料：干芋头100克（研末）或鲜芋头200克（切块），适量粳米。

做法：将芋头与粳米一起煮粥食用。

功效：散结消瘰，适用于治疗淋巴结核、慢性淋巴结炎等症状。

出处：《岭南采药录》

在中医中，芋头常被用于治疗以下病症：

常见用法为煎汤、煮食或制成丸、散。

芋头是一种兼具营养与药用价值的食材，适量食用可为人体健康带来多种益处，但需注意其毒性和食用量。