咸蛋芥菜汤的做法

咸蛋和芥菜的搭配是一道经典的家常菜肴，不仅口感丰富，而且色彩搭配鲜艳，令人食欲大增。咸蛋的香糯与芥菜的软嫩相得益彰，再加上姜丝和胡椒粉的点缀，既提升了味道层次，也增加了营养价值。这道菜尤其适合改善厌食小孩的食欲，同时也能为家庭餐桌增添一抹亮色。

咸蛋富含蛋白质和钙，有助于骨骼健康；芥菜则含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进肠道健康。这道菜肴的搭配不仅美味，还能为身体提供多种必需的营养成分。

咸蛋芥菜汤是一道简单易做、营养丰富的家常菜肴，适合全家人享用。