芹菜炒猪肝的营养价值

猪肝和芹菜是日常饮食中常见的两种食材，它们不仅美味可口，还具有丰富的营养价值和多种健康功效。本文将对猪肝和芹菜的营养成分、健康益处以及适用人群进行详细解析，帮助您更好地了解这些食材的价值。

猪肝味甘、苦，性温，归肝经，是一种传统的滋补食材，具有以下主要功效：

芹菜及其叶子含有多种维生素和微量元素，具有以下健康益处：

将猪肝和芹菜搭配制作成“芹菜炒猪肝”，不仅口感鲜美，还能充分发挥两种食材的营养价值。特别适合以下人群：

猪肝和芹菜是两种营养价值极高的食材，将它们合理搭配，不仅能满足日常的营养需求，还能改善多种健康问题，是家庭餐桌上的优质选择。

参考来源：NCBI（美国国家生物技术信息中心）