西兰花的茎怎么吃

西兰花不仅是一种营养丰富的蔬菜，其茎部同样可以成为一道美味的佳肴。然而，很多人对西兰花茎的处理方法并不熟悉。本文将为您详细介绍如何简单又美味地烹饪西兰花茎，让您充分利用这一食材的价值。

西兰花茎富含膳食纤维、维生素C和抗氧化物质，与西兰花的花球部分同样营养丰富。相比花球，茎部的口感更加清脆，适合多种烹饪方式。

西兰花茎富含膳食纤维，有助于促进肠道健康；其抗氧化成分可帮助减少自由基对身体的损害。此外，维生素C含量高，有助于增强免疫力。

西兰花茎是一种低成本、高营养的食材，通过简单的加工和调味，您可以将其变成一道清爽可口的家常菜。尝试这些方法，让西兰花茎成为您餐桌上的新宠吧！