砂锅西红柿炖牛肉的营养价值

西红柿炖牛肉是一道兼具美味与营养的经典菜肴，其主要原料——牛肉和西红柿，分别被誉为“肉中骄子”和“维生素宝库”。这道菜不仅富含蛋白质、维生素和矿物质，还能为人体提供全面的营养支持，是健康饮食的理想选择。

每100克新鲜牛肉的营养成分如下：

每100克西红柿的营养成分如下：

将牛肉和西红柿结合在一起，不仅保留了两者的营养优势，还能通过相互搭配进一步提升其营养价值。西红柿中的维生素C有助于促进牛肉中铁的吸收，而牛肉中的蛋白质和矿物质则为人体提供了丰富的生命基础物质。这道菜肴几乎涵盖了人体所需的所有主要营养成分，如水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素。

西红柿炖牛肉是一道高营养价值的菜肴，其丰富的蛋白质、维生素和矿物质能够满足人体多方面的营养需求，是健康饮食的理想选择。