胡萝卜炒猪肝的做法

胡萝卜炒猪肝是一道营养丰富、制作简单的家常菜。猪肝富含铁和维生素A，有助于补血和保护视力，而胡萝卜则含有丰富的β-胡萝卜素，对增强免疫力和抗氧化有显著作用。以下为两种常见的制作方法，供您参考。

牛奶浸泡猪肝可以去腥并使其口感更加嫩滑。

猪肝是动物的排毒器官，浸泡和多次换水可以有效减少残留毒素。

胡萝卜炒猪肝是一道高蛋白、高维生素的菜肴，适合需要补充铁质和维生素A的人群食用。建议每周食用1-2次，不宜过量，以免摄入过多胆固醇。

无论是滑嫩猪肝搭配脆爽胡萝卜的做法，还是简化版的胡萝卜炒猪肝，这道菜都能为您的餐桌增添一份营养与美味。