如何判断鱼子酱是否变质

鱼子酱是一种高端食品，其新鲜度直接影响其营养价值和口感。然而，如果您不小心忘记及时食用鱼子酱，该如何判断它是否已经变质呢？以下是详细的判断方法和注意事项。

食用变质的鱼子酱可能导致食物中毒，出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。因此，务必在食用前仔细检查其状态。

判断鱼子酱是否变质的关键在于观察颜色、嗅觉测试和检查包装完整性。妥善保存鱼子酱并在保质期内食用，是确保其新鲜与美味的最佳方式。