冰糖煮山楂的注意事项

山楂不宜与海鲜、人参、柠檬同食。海鲜中富含蛋白质，山楂中的鞣酸会与之结合形成不易消化的物质，可能引起腹痛、恶心等症状；人参是大补之品，与山楂同食会降低人参的功效；柠檬和山楂都富含果酸，一起食用会使胃酸分泌过多，损伤肠胃。

山楂味酸，加热后酸性会增强。市场上的山楂小食品通常添加了大量糖分，应尽量少吃，建议选择食用新鲜山楂，这样能减少糖分摄入，同时保证营养成分更为天然。

所有人食用山楂都不可过量，且食用后要及时漱口，以防酸性物质对牙齿造成损害。

一般人都可以吃山楂。对于牙齿怕酸的人，可以选择食用山楂糕等经过加工的山楂制品，相对来说酸性会有所降低。

结论：在食用冰糖煮山楂时，人们需根据自身情况注意饮食搭配、食用量等问题，以确保健康食用。

参考权威站点来源：由于未提及具体权威信息，暂未提供相关链接。但在日常健康知识获取中，可参考中国营养学会官网（https://www.cnsoc.org/）等专业网站获取科学的饮食建议。