马齿苋的副作用

马齿苋（Portulacaoleracea）是一种药食两用的植物，因其丰富的营养和药用价值而备受关注。然而，在食用和使用马齿苋时，需要注意其潜在的副作用和禁忌，以确保安全和健康。

尽管马齿苋具有丰富的营养和药用价值，但在食用时需谨慎，尤其是初次食用者。以下是一些重要的注意事项：

在中医药典中，马齿苋被归类为凉性药材，适用于清热解毒、消炎止血等用途。其鲜嫩的茎叶也常被用作凉拌菜或煮汤的原料。在现代营养学中，马齿苋因其含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，成为素食者补充健康脂肪的重要来源。

马齿苋是一种兼具药用和食用价值的植物，但在食用时需注意其禁忌和搭配原则，以确保健康安全。