西红柿炖排骨的做法

西红柿是一种常见且营养丰富的果蔬，富含维生素C、番茄红素等多种营养成分，常用于多种家常菜肴中。排骨则以其优质蛋白和必需氨基酸含量高而闻名，是日常饮食中不可或缺的食材之一。将西红柿与排骨搭配，不仅能提升菜品的口感，还能实现营养的互补。本文将详细介绍西红柿炖排骨的制作方法及其小窍门。

西红柿富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化、增强免疫力的作用。排骨则提供优质蛋白质和钙质，有助于骨骼健康。木耳含有丰富的膳食纤维和铁元素，对促进肠道健康和预防贫血有益。

西红柿炖排骨是一道兼具美味与营养的家常菜，适合全家人共享。