白萝卜咸菜的做法

白萝卜咸菜是一道经典的家常腌制菜品，因其酸爽开胃、制作简单而备受喜爱。它不仅是下饭、下粥的好选择，还可以作为日常储备的咸菜，随时享用。以下是详细的制作步骤和注意事项。

白萝卜咸菜可以搭配白粥、米饭、馒头等主食，也可作为凉菜直接食用。其酸爽的口感能有效刺激食欲，是开胃的绝佳选择。

白萝卜咸菜制作简单，口味丰富，是家庭餐桌上的一道经典小菜。通过合理的腌制和调味，不仅可以延长萝卜的保存时间，还能为日常饮食增添一份开胃的美味。