鱼丸用什么鱼做好

鱼丸是一道广受欢迎的美食，其主要原料是鱼肉。然而，选择哪种鱼来制作鱼丸却常常引发争议。根据网友们的经验和反馈，以下几种鱼肉是制作鱼丸的常见选择：

如果是第一次尝试制作鱼丸，不用过于纠结鱼种的选择。推荐使用草鱼或鲈鱼，这两种鱼较为常见且易于处理。

鲈鱼因其鲜美的味道而被广泛赞誉，甚至在古代诗词中也有所体现。例如，宋代诗人张志和在《渔歌子》中写道：“江上往来人，但爱鲈鱼美。”这足以说明鲈鱼的独特风味。

制作鱼丸时，鱼种的选择可以根据个人喜好和实际情况决定，但草鱼和鲈鱼是较为推荐的选择。通过掌握正确的制作方法和技巧，您可以轻松制作出弹性十足、味道鲜美的鱼丸。