鱼丸要煮多久

对于初次煮鱼丸的人而言，往往不清楚鱼丸煮到何种程度才算熟透。实际上，鱼丸煮熟后的表现与饺子类似，即会漂浮在汤的表面。而若煮的时间过长，鱼丸则会重新沉入汤底。

自制鱼丸是较为健康的选择。只要掌握一些窍门，多尝试几次，就会发现做鱼丸并非难事，也不会耗费太多时间。而且一次做较多的量，吃不完可放冰箱冷藏，食用时更加健康放心。

速冻鱼丸能为没时间自制的人解解馋。不过，这类鱼丸通常会添加一些调料，虽然吃起来感觉新鲜，但其中可能含有对人体不太友好的物质。此外，速冻鱼丸中钠含量较多，高血压、心脏病或肾脏有问题的人不适宜食用。

综上所述，在烹饪鱼丸时要注意判断煮熟程度和掌握烹饪时间，自制鱼丸更健康，速冻鱼丸可应急但有一定健康风险。

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