青金桔的营养价值

青金桔，作为一种备受关注的水果，主要产自中国海南和越南。不过，从品质和口感方面考量，我国海南产出的青金桔堪称最佳。海南独特的地理环境和气候条件，如充足的阳光照射、适宜的温度和湿度，为青金桔的生长提供了理想的环境，使其果实品质更为优良。

青金桔具有很高的营养价值，对人体健康有着诸多功效和作用。其个头较小，平均一颗约15克。每100克果肉中含有维生素C40-50毫克，同时还富含维生素A、P、芳香油以及类胡罗卜素等多种物质。这些营养成分赋予了青金桔多种特殊功效，例如可以治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压，还能防止动脉硬化等。

青金桔的用途十分广泛，除了可以直接鲜食外，还能进行多种加工。它可以被加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等产品。这种多样化的加工方式，使得青金桔在食品行业中有着重要的地位，因此也被誉为“果中之王”。

对于喜欢吃酸的朋友来说，青金桔是一个绝佳的选择。其独特的酸味能给人带来不一样的味觉体验，相信品尝后会让人沉醉其中。

综上所述，青金桔不仅产地具有特色，而且营养价值高、用途广泛，是一种值得尝试的水果。

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