土茯苓的食用方法

土茯苓是一种常见的中药材，常被用于熬粥或煲汤，经过土茯苓熬煮的食物，其功效价值更高。以下为大家介绍3种土茯苓的吃法。

具有祛湿热，解毒凉血的功效。绿豆本身有解毒清热作用，搭配土茯苓祛湿利水，可使疖疮加速愈复。

先将绿豆洗净，土茯苓也洗净，然后加入6碗水，煲至绿豆熟稔，接着加入红糖，再煮片刻，汤成即可饮用。

柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉，可加入瘦肉、排骨或鸡。

把上述材料放入12碗滚水中，煲约1个半小时便可饮用。

薏米、土茯苓等材料，有助于舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络，是一款适合家中老人家饮用的温和汤水。

土茯苓10-30克，生米仁50克，粳米50克。

先用粳米、生米仁煮粥，再加入碾粉后的土茯苓混合煮沸后食用。

土茯苓性味甘淡，平，具有清热解毒、除湿通络的功效。同时，土茯苓可增加血尿酸的排泄，适用于痛风的防治。

综上所述，土茯苓通过不同的烹饪方式，能发挥出多种功效，为人们的健康带来益处。

参考权威站点来源：妈网百科。