青椒肉丝盖浇饭的食材选购

挑选优质猪肉是确保烹饪美味和健康的重要环节。以下从颜色、表面状态、气味以及部位选择四个方面，为您详细介绍如何鉴别猪肉的好坏。

猪肉的颜色是判断其新鲜程度和质量的重要指标：

肉的表面状态能反映其存放时间和新鲜度：

气味是判断猪肉是否变质的最直接方法：

不同部位的猪肉适合不同的烹饪需求，以下是各部位的特点：

挑选猪肉时，通过观察颜色、检查表面、闻气味以及选择合适部位，可以有效确保购买到新鲜优质的猪肉，为您的餐桌增添美味与健康。

美国食品安全官网

世界卫生组织（WHO）食品安全指南