南瓜粉的营养成分

南瓜粉是一种由南瓜经过脱水、粉碎等工艺制成的食品原料，因其营养丰富、用途广泛而备受关注。它不仅保留了南瓜的天然营养成分，还具有便于储存和使用的特点。

南瓜粉富含多种对人体有益的营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶，以及钾、铁、镁等微量元素。此外，它还含有瓜氨酸、精氨酸等氨基酸和一些酶类，脂肪含量非常低。

南瓜粉可用于制作各种食品，如面包、饼干、汤料、婴儿食品等。此外，它还可以作为健康食品添加剂，满足不同人群的营养需求。

南瓜粉是一种营养价值高、用途广泛的食品原料，适合各类人群食用，尤其适合需要补充膳食纤维和维生素A的人群。

本文数据来源于美国国家生物技术信息中心（NCBI）和美国农业部食品数据中心（USDA）。