香茅椰汁煮青口是什么

青口贝（学名：翡翠贻贝），又称海虹，是一种广受欢迎的海产品，主要分布于中国东海南部和南海沿岸。干制后的青口贝被称为“淡菜”，常见于超市货架。青口贝的贝壳较大，内面呈瓷白色或带有青蓝色，味道鲜美，营养价值丰富。

青口贝富含蛋白质、维生素B12、铁、锌、硒等多种营养成分，具有补充营养、增强免疫力的作用。其低脂肪、高蛋白的特性也使其成为健康饮食的优质选择。

香茅椰汁煮青口是一道兼具美味与营养的海鲜佳肴，其制作过程简单，成品香气浓郁，适合家庭聚餐或日常餐桌。