罗勒酱是什么

在西餐的餐桌上，常常能看到罗勒的身影。罗勒酱，顾名思义，就是由罗勒制成的酱料。那么，罗勒究竟是什么呢？下面为您详细介绍。

罗勒被称作“调味品之王”。在日本，它和紫苏一样，都作为香味蔬菜广泛应用于料理中。罗勒不仅在食用方面表现出色，其植物体还可提取精油，同时也可作为药用植物。

罗勒酱是有一定保鲜期限的酱料，它经常用于搭配面食等食材，是口感极佳的配料之一，能让面食等食物的味道更加丰富和美妙。

综上所述，罗勒及其制品在饮食和食品工业等领域都有着重要的作用和独特的价值。

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