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坚果含维生素的有哪些

维生素是人体必需的营养物质,种类繁多。通常人们在生病去医院检查后才知晓缺乏某种维生素。其实,日常可通过多食用水果、蔬菜和坚果来避免维生素缺乏,这些食物富含不同种类的维生素。

坚果是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或多粒种子,如板栗、杏仁、核桃、霹雳果、松仁、葵花子等。坚果是植物的精华部分,营养丰富,含有较高的蛋白质、油脂、矿物质和维生素。

坚果中含维生素的种类丰富,如开心果、腰果、杏仁等常见坚果都含有不同种类的维生素,且坚果中不仅含有维生素,还富含对人体有益的微量元素。

综上所述,坚果营养价值高,日常适当食用坚果有助于补充维生素及其他有益成分,对身体健康大有益处。

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