孕妇能吃陈皮吗

陈皮，别名有橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮等，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。每年10至12月果实成熟时，摘下果实剥取果皮，经阴干或通风干燥制成。广陈皮剥取时多割成3至4瓣，药材分“陈皮”和“广陈皮”。它是广东常用食材，常被用于汤中调味。

中医观点认为，怀孕者可以服用陈皮，且不伤胎。陈皮具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰的功效，主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、肺气阻滞、咳嗽痰多等症状。不过，气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者需慎服陈皮。

冬天喝放了陈皮的热汤，既美味又养生。在汤里放几片陈皮，不仅能改善味道，还能缓解胃部不适、治疗咳嗽痰多。中医学表明，陈皮味辛苦、性温，有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人群。现代研究显示，陈皮含大量挥发油、橙皮甙等成分，其挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠道内积气，增加食欲。煲汤时放入10克左右陈皮即可。需注意，陈皮偏温燥，阴虚体质（有干咳无痰、口干舌燥等症状）者不宜多食。此外，鲜橘皮不具备陈皮的药用功效，且表面有农药和保鲜剂污染，有损人体健康，不能用鲜橘皮代替陈皮。

结论：孕妇可以吃陈皮，但有特定症状人群需谨慎食用，同时要注意陈皮使用方法及鲜橘皮不可替代陈皮。

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